Tudo azul!!

Gente, desculpa a ausência estes dias, mas como falei essa é a época do ano em que meu trabalho mais BOMBA e me enlouquece... Enfim, consegui um tempinho hoje para mostrar a vocês essa decoração da Ralph Lauren que achei simplesmente LINDA!!! Uma mistura muito chic e cheia de boas lembranças.... Não sei vocês, mas, quando penso em branco em azul só me lembro de praia, Grécia, Saint Barth, estilo Navy enfim, só coisas boas... 

Imagina que composição MARAVILHOSA para um almoço de domingo na casa de praia? 

E que bapho fazer um picnik com essa cesta/sacola? AMEI!!!

Achei super interessante essa bandeja, uma maneira super diferente, que é LINDA e funcional, de servir um suco ou bebidinha refrescante na beira da piscina!

Amei o composé dos lençois desta cama, faz toda a diferença no quarto. #ficadica Investir em composé de jogos de lençóis e colchas coloridas  é uma boa pedida para mudar sempre a cara do quarto...


E aí? Gostaram?

Fotos: Ralph Lauren Home

Dica para ajudar as nossas funcionárias a montar uma boa mesa

Não sei se vocês sofrem do mesmo mal, mas quantas vezes estamos na mesa e percebemos que as funcionárias esqueceram de colocar uma colher para servir o arroz? Ou um copo para água? Ninguém merece ficar gritando durante todo o almoço né? Para isso uma amiga de minha mãe deu uma solução interessante que gostaria de compartilhar com vocês. Imprimir um esquema de arrumação de mesa, plastificar e deixar com a funcionária para que ela arrume a mesa de acordo com aquele esquema!! MARVELOUS não? Eu adorei a ideia e já preparei meu esqueminha e vou disponibilizar aqui para vocês. Gostaram da ideia? 

Bsos,

Mesa Colourful Summer

Gente,


Last minute post... para quem me perguntou onde achar um serviço americano parecido com o que postei aqui tenho boas notícias.. durante minhas andanças webísticas achei na SPICY um muito legal e o melhor o preço...ebaaaa!! Set de 4 unidades R$ 28,00. Encontrei também as taças coloridas por R$ 12,00 cada. Achei justo o preço, e vocês?

Bsos,

Dicas para manter os talheres sempre novinhos...

Um dos itens que faz a diferença em uma mesa bem arrumada são os talheres. Sejam lisos, com detalhes em plásticos, com pedraria, de prata ou ate mesmo acrílico os cuidados com estes produtos são essenciais para aumentar a sua durabilidade e principalmente manter aquela aparência de novinho em folha! Vamos combinar que dá até nojo comer naqueles talheres opacos e todo cheios de riscos. Dá uma impressão de desleixo e principalmente falta de higiene.

                

É por isso que o assunto de hoje são algumas dicas de como manter seus talheres sempre com cara de novo, ou seja brilhando e sem manchas!!


Para uso diário normalmente costumamos optar por modelos mais básicos e práticos e para isso nada melhor que aço inox!!

           

                     

Os talheres de aço inox são fáceis de limpar e guardar e irão se manter intactos por muitos anos, para isto basta atentar para as dicas abaixo:


-> Quando usar maquina de lavar o ideal é não encher muito os porta talheres de modo a evitar atrito durante a lavagem e consequentemente os indesejáveis arranhões.


-> O aço inox é muito sensível a alguns produtos como ovos e comidas ácidas (tais como limão e laranja), desta forma deve-se evitar deixar os talheres sujos com estas substâncias. O ideal é lavar o talher logo após o uso. Detergentes a base de limão podem também causar manchas.

-> Para se livrar das manchas nas superfícies de aço inox a melhor opção é usar bicarbonato de sódio. Misture um pouco de água com o bicarbonato de sódio até formar uma pasta e depois esfregue os talheres gentilmente com uma flanela macia. Enxágüe e seque em seguida. Para restaurar o brilho você pode usar eventualmente um polidor especifico para aço inox.





-> Para tirar leves manchas e arranhões no dia a dia deve-se polir utilizando um pouco de azeito de oliva em um pano macio e depois lustrar com uma flanela limpa.


-> Procure guardar os seus talheres sempre em gavetas específicas (aquelas com divisórias) ou em tapewares de preferência forrados com algum tecido, sempre separados por tipo para evitar atrito e consequentemente riscos. Ao guardar sempre assegure que os talheres estão bem secos.


E ai? Gostaram das dicas?


bsos,


Créditos imagens: Zara Home, Americanas.com

Receita Cupcake Chocolate com Cobertura de Brigadeiro de Ovomaltine

Pessoas, esse post é tenso! Uma receitinha básica de cupcake que eu adaptei de várias fontes. A massa desse bolinho é maravilhosa, fofinha e facílima de fazer e a cobertura o bom e velho brigadeiro com uma incrementada de Ovomaltine. Como a massa não é muito doce o cupcake não fica enjoado. Rendem 24 bolinhos.
Detalhe importante: Quando você terminar de bater a massa vai perceber que ela ficou mais líquida que o normal, NÃO SE DESESPERE, no fim vai dar certo!

Ingredientes:

Cupcake:

1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) açúcar

3/4 xícaras (chá) de chocolate em pó

2 colheres (chá) bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de buttermilk *

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

2 ovos grandes, em temperatura ambiente

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de café quente (acabado de coar)

*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar. Vai ficar com cara de leite azedo, mas é assim mesmo!!


Cobertura:
2 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de OVOMALTINE
2 colher de sopa de manteiga


Preparo:

Cupcake:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo. Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar. Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente.


Cobertura:
Em uma panela junte todos os ingredientes e mecha até chegar ao ponto de normal de brigadeiro. Ou seja desgrudar do fundo na panela.


Confeitar
Após resfriar o brigadeiro coloque no bico de confeitar e voilá!!


Depois comentem que tal ficou o cupcake de vocês!!!


Bsos,

It's Summer!!

Como estamos na estação mais colorida e mais quente do ano que tal aproveitar o almoço de domingo e servir uma deliciosa salada refrescante nesta mesa com o tema Colourful Summer?

Crédito foto:  Loucariaecia

O segredo desta decoração é coordenar as cores do serviço americano com as taças e guardanapos.

Crédito foto:  Loucariaecia

Caso não possua nenhum porta guardanapo que seja compatível com o seu pallet de cores, no worries! Basta substituí-los por fita e fores naturais, ok? Pode usar uma orquídea como na foto abaixo, ou uma gérbera.

Crédito foto:  The party dress

Besos,

Tipos de Serviço à Mesa

Sempre que vamos receber alguém, seja um amigo, familiar ou até em um jantar de negócios é de extrema importância saber como preparar uma bela mesa e principalmente como se portar de acordo com as regras de etiqueta. Desta forma, conforme prometido aqui vou falar hoje sobre os tipos de serviço.

Serviço à francesa

É o mais formal e deve ser realizado apenas em ocasiões especiais. Neste serviço é necessário garçom o qual deve começar servindo a mulher sentada ao lado direito do anfitrião (os lugares são marcados e são definidos com base na importância do convidado, quanto mais importante mais próximo do anfitrião) e em seguida todas as mulheres, os homens e por último o anfitrião. O garçom traz a bandeja à esquerda do convidado que se serve e os pratos são retirados pelo lado direito do convidado.

Crédito foto: casamenteiras.com.br

Serviço à inglesa
O serviço à inglesa também é um serviço requintado, porém o que o diferencia é que neste serviço o convidado não precisa pegar os talheres da bandeja para se servir, pois é o garçom que o fará. É um serviço muito usado nos restaurantes. Somente o prato principal é passado entre os convidados o resto dos pratos são servidos individualmente nos pratos.

O serviço à inglesa sentado à mesa pode ser:

direto (também chamado empratado)

ou 

indireto (sendo este último com a utilização do carro de serviço/guéridon). 

Os pratos são servidos á esquerda, e retirados pela direita como no estilo francês. 

Serviço Franco-americano (o buffet)

Qualquer refeição, do café da manhã à ceia, pode ser servida à americana, isto é em forma de buffet.
Este tipo de recepção é indicado para reuniões com um número grande de pessoas, para que as pessoas fiquem mais à vontade para se servirem. 

Porém, hoje em dia é bastante adotada como forma prática e simples de receber amigos em casa, claro tudo isso sem perder o requinte e bom gosto à mesa.
A mesa poderá ser arrumada da seguinte forma: os pratos e talheres ficam empilhados num dos lados da mesa, um arranjo deve vir ao centro, e do outro lado as travessas com seus respectivos talheres.
Se forem mais de 10 pessoas, os pratos devem ser divididos em 2 pilhas, no buffet ou mesinha auxiliar, inclusive os pratinhos de sobremesa. 

Crédito foto: http://estreladeorion.blogspot.com/

Serviço à brasileira

É o tipo de serviço que mais estamos acostumados, é o tradicional serviço familiar que realizamos em nossas casas. A mesa deve ser arrumada com toda a elegância, pois mesmo sendo pessoas mais íntimas, deve–se ter o capricho de distribuir tudo da melhor forma possível. Nesse serviço não utilizamos garçom, pois as travessas podem estar à mesa.

Os anfitriões têm três opções:

Servir todos os convidados – ou repetir travessas – ou usar o aparador e deixar os convidados se servirem à vontade. 

Crédito foto: http://estreladeorion.blogspot.com/

Como servir à mesa

A pessoa que servirá a mesa (o dono da casa, copeira ou garçom) deve estar com aparência impecável. Deve ter boa postura, jamais se curvar sobre o convidado (roupa sempre limpa, pois higiene é fundamental). A toalha também deve estar limpa e bem passada. A mesa bem arrumada, tudo deve estar impecável.

• Começa-se pela entrada (sopa, salada...). Se for sopa, prato fundo ou a taça de consomê (poderá vir cheio para mesa).
• Se a entrada for fria, poderá estar no prato e à mesa, antes dos convidados sentarem. Senão, será servida pelo lado esquerdo após se sentarem.
• As bebidas são servidas pelo lado direito e de acordo com os pratos. Nunca encha até a boca os copos (somente 2/3 da taça).
• A primeira travessa é levada pelo lado esquerdo do convidado (se for à francesa ele mesmo se serve). Os pratos sujos devem ser retirados também pelo lado esquerdo. Os pratos limpos sempre entram pela direita do convidado.
• Servir homens e mulheres partindo sempre da convidada de honra.
• Evite fazer pilhas ao retirar os pratos, primeiro são retirados os pratos e depois os copos.
• Ao terminar a refeição, o café pode ser servido à mesa ou na sala de estar.

Nas minhas andanças bloguísticas achei também esta imagem de como arrumar uma mesa que pode ser facilmente adotada para o nosso serviço diário afinal nós também merecemos comer numa mesa bem arrumada, correto?

Crédito foto: http://www.sugarandcharmblog.com/

Espero que tenha ajudado, bsos!

Fonte texto: Wikipédia

Decorando a casa para o Natal

Na época das festas de fim de ano, não podemos pensar apenas na árvore como item da decoração. A mesa onde a ceia será servida também merece atenção. Muito mais que agradar aos olhos, a composição deve aliar praticidade, conforto e principalmente o tamanho da família.

Para um ambiente bonito e harmônico é necessário coordenar a mesa com a árvore e com os demais itens de decoração da casa, desta forma como minha árvore era vermelha e dourada, com destaque maior para o vermelho optei por utilizar esta cor como predominante na minha decoração natalina. 

Como minha mesa é de apenas 6 lugares e eu recebi 10 convidados para a ceia de Natal optei pelo serviço à americana (vou fazer um post explicando sobre os tipos de serviço a seguir) que resume-se a "cada um serve-se no buffet e se senta espalhado pela casa pois não cabe todo mundo na mesa".

Desta forma, arrumei na mesa todas as comidas típicas (que não eram poucas afinal minha família é galega) e no aparador coloquei os pratos, talheres, taças e guardanapos de tecido.

 

Para servir o peru, o presunto e as empanadas (não podem faltar) usei umas travessas decoradas que Mamy comprou no Le Biscuit. Para o pãozinho delícia e o panettoni utilizei pratos de bolo de vidro com pé de tamanhos diversos que ganhei de presente (estes pratos de bolo com pé são ótimos para brincar de arrumar a mesa usando diversas alturas).

Acho que vocês observaram a existência de cupcakes e velinhas, não é? Como o aniversário de minha cunhada é no dia 23/12 fiz uns bolinhos para cantar PARABÉNS! Para dar um toque natalino coloquei entre os dois pratos de bolo de louça branca (um grande e um médio) uma guirlanda coordenada com os porta guardanapos que mostrarei a seguir, gostaram? (pode-se substituir a guirlanda por qualquer arranjo de flores)...

Como sou apaixonada por guardanapo de tecido e porta-guardanapos e o serviço era à americana tive que dar um jeitinho de arrumar os dito cujos sem ficar parecendo um monte de pano amontoado. Depois de montado cada guardanapo em seu respectivo anel arrumei como se fosse um arranjo de flores em um vazinho de louça branca que ganhei de casamento (depois faço um vídeo com a montagem). Detalhe importante: Os porta-guardanapos eram na verdade raminhos de colocar na árvore de natal (comprei na Cecília Dale) que adaptei para usar como porta-guardanapo (#ficaadica, depois mostro como fiz).

 

E por fim espalhei pela casa alguns itens natalinos:

Na cozinha:

Na porta de casa:

E em outros cantos que não tirei fotos... dã! 

Bom, é isso... espero que tenham gostado...

Besos,

O primeiro post a gente nunca esquece...

Gentemmm, entrei na moda e virei blogueira....just kidding... As vésperas de iniciar a época mais PUNK no meu job tive a ideia (que agora é sem acento.. aí essa nova língua portuguesa...) de iniciar um hobby que me dê prazer....Dentre tantas ideias malucas surgiu a possibilidade de criar um blog sobre minha mais nova cachaça: CASA, mais precisamente RECEBER EM CASA! Incluindo nessa brincadeira ideias (não acostumo a escrever sem acento) de como arrumar uma mesa, arranjos de flores, guardanapos de tecido, receitinhas e claro que vou adicionar uns assuntos aleatórios sobre beauté e novidades mundanas para não perder o costume... Espero que gostem!


Besos,